La petjada hídrica és el volum d'aigua dolça que es consumeix en la producció de béns i serveis, en el desenvolupament d'una activitat o per part d'un consumidor. La Dra. Maite Aldaya, investigadora postdoctoral del Observatorio del Agua (Fundación Botín), va participar en el seminari sobre l'aplicació de la petjada hídrica i la petjada de carboni als sectors agroalimentari i turístic que es va celebrar a Girona el passat 10 d'abril. Avui ens explica perquè aquest concepte ha despertat tant d'interès en els darrers anys, i com pot ser útil no només a les empreses i organitzacions sinó també als consumidors conscienciats.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada